자취생을 위한 김치찌개 레시피

재료

• 참기름 2큰술
• 얇게 썬 양파 1개
• 다진 마늘 2쪽
• 다진 생강 1큰술
• 잘게 썬 김치 2컵
• 물 4컵
• 다진 토마토 1캔
• 고추장 1큰술
• 두부 1블록
• 얇게 썬 버섯 2컵
• 다진 케일 2컵
• 맛볼 소금
• 얇게 썬 파 2개
• 쌀(선택 사항)

지침

1. 큰 냄비에 참기름을 넣고 중불로 가열합니다.

2. 다진 양파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣습니다.

3. 양파가 투명해질 때까지 약 5~7분간 볶습니다.

4. 다진 김치를 넣고 5분간 더 볶는다.

5. 물 4컵을 붓고 다진 토마토를 넣는다.

6. 고추장을 넣고 10분간 끓인다.

7. 네모난 두부와 얇게 썬 버섯을 넣습니다.

8. 야채가 부드러워질 때까지 10~15분 더 끓입니다.

9. 다진 케일을 넣고 숨이 죽을 때까지 저어줍니다.

10. 맛에 소금을 추가합니다.

11. 얇게 썬 파로 장식합니다.

12. 밥과 함께 제공합니다(선택 사항).

건강 혜택

김치는 프로바이오틱스와 항산화제로 가득 찬 한국의 주식입니다. 배추, 무 등의 채소를 양념과 양념으로 발효시켜 만든다. 이 과정은 장 건강을 개선하고 면역 체계를 강화할 수 있는 좋은 박테리아를 생성합니다. 김치는 또한 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 모든 다이어트에 훌륭한 추가 식품입니다.

두부는 이 스튜의 또 다른 건강 재료입니다. 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 훌륭한 채식 단백질 공급원입니다. 또한 뼈 건강에 필수적인 칼슘, 철, 마그네슘이 함유되어 있습니다.

결론

이 김치찌개 레시피는 돈을 들이지 않고도 맛있고 영양가 있는 식사를 원하는 대학생들에게 안성맞춤입니다. 몇 가지 재료만 있으면 하루 종일 포만감과 활력을 주는 맛있고 건강한 스튜를 만들 수 있습니다. 원하는 다른 야채나 단백질을 추가하여 맞춤화하는 것도 쉽습니다. 그것을 시도하고 우리가 당신의 생각을 알려주세요!